Zillion is een restaurant met een lang track record.. Vandaag wordt deze zaak erkend als een vaste waarde in het centrum van Brugge. Door haar strategische ligging is er een grote passage van zowel Bruggelingen als toeristen, bovendien ligt het restaurant op wandel afstand van interessante culturele plaatsen binnen het stadscentrum. (gemiddelde EBITDA-marge +/-  11,7%).

​

Na een indrukkende periode van 22 jaar nemen Peter en Hermes afscheid van hun reis als de gezichten achter Rock-Fort. Maar hun gastronomische reis stopt zeker niet hier.

​

Met trots kan Eline en Laurent, momentel de uitbaters van Amuzee in Zeebrugge, de fakkel overnemen bij Rock-Fort. Voor dit ambitieuze koppel is Rock-Fort ook geen onbekende, integendeel, het was altijd hun favoriete restaurant om zelf te genieten van eten.

​

Vanaf december zullen Eline en Laurent te vinden zijn in Rock-Fort te Langestraat. Ze zullen de succesformule behouden maar voegen wel hun eigen, unieke twist er aan toe.

​

BlueBridge. heeft Peter en Hermes bijgestaan tijdens de verkoop van de Rock-Fort en wensen beiden partijen het beste toe in de toekomst.

Dit dossier is gesloten maar heeft u toch interesse in de gegevens ervan?

Aarzel niet om contact op te nemen.

​

​

 info@blue-bridge.be

+32 478 28 70 97